|
|
Chocoladetaart Met Vanillevulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
Voor het deeg:
- 200 gr suiker
- 200 gr boter
- 1 ei
- 400 gr bloem
- 1 pakje bakpoeder
- 40 gr cacao.
Voor de vulling:
- 200 gr suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 250 gr boter
- 3 eieren
- 1 pakje vanillepudding (poeder!)
- 500 gr kwark.
Voorbereiding:
Haal de boter ruim van tevoren uit de koelkast zodat ´ie echt zacht is.
Zorg verder dat je alle ingredienten en hulpmiddelen klaar hebt staan, dat werkt prettig.
Bereidingswijze:
Maak eerst het deeg: mix de zachte boter (evt. even in de magnetron zetten) met de suiker en voeg dan het ei toe. Nog even goed mixen. Dan bloem, bakpoeder en cacao boven de kom zeven en met de haken van de mixer door elkaar mengen. Maak er tenslotte met je handen een samenhangend geheel van.
Verwarm nu de oven voor op 175?C.
Meng dan de vulling:
Mix de boter goed door met de suiker en vanillesuiker. Voeg dan de eieren toe en als laatste het pakje pudding en de kwark. Zorg dat alles goed doorgeroerd is en je een gelijkmatige massa hebt.
Gebruik 2/3 van het deeg om de bodem en de randen van de springvorm mee te bekleden. Doe de vulling in de vorm. Verkruimel de rest van het deeg over de vulling.
Bak de taart 1 uur op 175?C.
|
|
|